Гормоны

Какие продукты повышают гемоглобин

Продукты, повышающие гемоглобин

  • Какие продукты употреблятьПечень (говяжья, свиная) занимает лидирующую позицию благодаря богатству содержания белка, витаминов, аминокислот, железа, то есть всех составляющих для производства гемоглобина. Ее минеральный состав очень разнообразен. Кроме упомянутого железа печень содержит натрий, медь, кальций, фосфор, цинк, селен, калий. Поэтому она рекомендована в рацион больным анемией.
  • Мясо (кролик, индейка, говядина) — это кладезь животных белков, которые стимулируют процесс кроветворения. Содержащееся в нем железо организмом усваивается на 15 — 20% (для растительной пищи предел этого показателя — 5 %). Чтобы поднять уровень гемоглобина в крови достаточно съедать в день 100 г мяса.
  • Фасоль содержит максимальное количество железа — 70 мг на 100 г продукта. В ее составе имеются пектин, белки, клетчатка, жиры, углеводы. А также наличие микроэлементов, витаминов С, РР, группы В создает благоприятные условия для восстановления крови. Но этим продуктом не следует увлекаться страдающим повышенной кислотностью и людям преклонного возраста.
  • Морепродукты достаточно богаты на железо. В моллюсках его содержание составляет 30 мг, в ламинарии (морской капусте) — 12 мг на 100 г продукта. Достаточно употреблять 2-3 чайные ложки в день для поддержания гемоглобина в норме. К сожалению, морепродукты могут вызывать аллергию. Следовательно, страдающим от этого заболевания, они не подойдут.
  • Полезные продуктыПшеничные отруби имеют довольно много полезных компонентов, среди которых железо и витамины группы В, активно участвующие в синтезе гемоглобина. Это не значит, что отруби следует принимать в пищу безмерно. Только их дозированное употребление (не больше 30 г в день) будет целебным. В противном случае может пострадать пищеварительная система.
  • Крупы (гречка, чечевица) — важнейшие источники железа, аминокислот, фолиевой кислоты, витаминов РР, А, Е. Гречка и чечевица абсолютно экологически чистые продукты. Первая — так как хорошо произрастает без применения удобрений и пестицидов. Вторая — поскольку не накапливает в себе нитраты и токсины. Их с успехом можно применять в рацион страдающим анемией. Эти крупы не подойдут только людям с язвенными болезнями и в случае индивидуальной непереносимости.
  • Орехи (грецкие, арахис) также рекомендованы страдающим малокровием, так как содержание в них железа, магния, кобальта, разнообразных витаминов и макроэлементов способствует восстановлению крови. Они очень калорийны, но умеренное употребление орехов не приведет к ожирению. Противопоказаны орехи в следующих случаях: негативная аллергическая реакция, кишечные расстройства, повышенный уровень свертываемости крови.
  • Свекла ощутимо помогает повысить гемоглобин благодаря наличию железа, растительного белка, аминокислот и витаминов. Буквально 30 г свекольного сока в день при приеме на протяжении месяца вернут состав крови к нормальным показателям. Важно: нельзя пить такой сок сразу после отжима. Его необходимо выдержать на холоде около 40 минут, а затем разбавить яблочным или морковным соком.
  • Продукты для гемоглобинаКизил содержит в себе невероятное количество витаминов и элементов, необходимых человеку. Среди этого изобилия на первом месте — железо. Высокое содержание в кизиле витамина С дает возможность железу лучше усвоится, что предотвращает развитие анемии. Однако, людям с повышенной кислотностью желудочного сока или страдающим от бессонницы злоупотреблять этими ягодами не стоит.
  • Сухофрукты (курага, чернослив) концентрируют в себе очень большое количество микроэлементов, среди которых железо, калий, фосфор, йод, натрий, а также глюкозу, фруктозу и клетчатку. Если нет противопоказаний (диабет, ожирение, аллергия), то эти сухофрукты просто незаменимы в борьбе с малокровием. Рекомендованная доза: 3 — 5 штук в день, учитывая, что в сумме с другими сухофруктами она будет составлять не более 100 г.
  • Соя — тоже продукт с большим содержанием железа и белка, но может стать опасной при приеме в пищу, если имеет место мочекаменная болезнь, аллергия, заболевание щитовидной железы.
  • Гранат при регулярном потреблении удерживает уровень гемоглобина в норме. Но при большом усердии в приеме может вызвать проблемы с кишечником или желудком.
  • Сушеные грибы способствуют нормализации системы кроветворения. Однако, употреблять их в большом количестве — плохая идея. Переизбыток хитина, входящего в состав грибов, может серьезно навредить пищеварительной системе.
  • Халва тахинная (из зерен кунжута) или подсолнечная не содержит большого количества витаминов и микроэлементов, но наличие железа в ней очень велико. Калорийность тоже достаточно высокая, поэтому халвой не стоит злоупотреблять.

Продукты, которые не следует есть

  1. Что следует исключитьЖирные сорта мяса, сало из-за большого содержания жира способны угнетать процесс кровообразования.
  2. Маринады — разрушают эритроциты.
  3. Крепкий чай, кофе, кока-кола содержат в своем составе кофеин, который не дает возможности организму человека усвоить железо.

Задать вопрос